« 折り紙あそび | トップページ | ある日のあそびの様子 »

2020年9月16日 (水)

秋の訪れ

少しずつ秋の訪れを
感じるときが増えましたね✨

9月に入り給食でも
秋を感じる食材が
登場するようになりました。

この日は切り干し大根の
炊き込みご飯を作りました🍴

鶏肉・にんじん・ひじき・うすあげ、
そしてたくさんの
切り干し大根と
戻し汁も入れて炊いていきます✨
1_20200916151801

どんな味になるのかな?と
お思いになるかもしれませんが、
炊き上がると
大根は目立たなくなり
ふっくらとした
炊き込みご飯の味になります💕
2_20200916151801

3_20200916151801

肉豆腐・バナナ・
きのこのおみそ汁と一緒に
いただきます!!
4_20200916151801

5_20200916151801

6_20200916151901

7_20200916151801

8_20200916151801

9_20200916151901

おかわりもたくさんして
楽しい給食の時間でした🍴

午後のおやつは、
さつま芋のスティックおやきでした💓
10_20200916152101

毎日食べる様子を
見ているだけでも
成長をひしひし感じ、
嬉しくなります✨

これからも楽しく
季節の食材に触れる機会を
作っていきたいと思います。

切り干し大根はカルシウムや鉄分、
食物繊維も豊富なので
おすすめの食材です!

レシピを下に載せますので
是非おうちでも
作ってみてくださいね🎵

スタッフ T

<切干大根の炊き込みご飯>

材料
・米 2合
(味付け・・・しょうゆ大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1・塩ひとつまみ)               

・鶏もも肉 1枚

・うすあげ 1枚 

・切干大根 30グラム 

・お好みでにんじん・ひじきなど

 

作り方
①米を洗い、切干大根は
 水で戻しておきます

 味付けの調味料を入れ
 2合の水加減に合わせます

②具材を切り、
 お米の上に乗せて炊飯します




« 折り紙あそび | トップページ | ある日のあそびの様子 »