お給食の後、少し遊んだら
お昼寝の時間です
寝る前はお話を１つ聞いてから
「お背中ピシ
お休みのご挨拶をしましょう
」
「先生、おやすみなさい
みなさん、おやすみなさい
今日も仲良く静かに寝ましょう、おー
！」
と、ご挨拶をしてお布団に入ります
背中をトントン･･･されると、
すぐにウトウトし始める可愛い子どもたち
１５分後くらいには、
みんなスヤスヤ夢の中です
最近のりす・うさぎ組さんは
体力もついてきて、
少し早く起きてお布団を畳む姿が
見られるようになりました
お手伝いが大好きで、
大得意なりす・うさぎ組さんです
お着替えの後は、
大好きなおやつの時間です
この日のメニューは
黒糖バナナケーキでした
モリモリ食べて、
午後も元気に遊びながら、
ご家族のお迎えを待っています
スタッフ Ｓ
この日は岡場園に･･･
なんと
鬼さんがやってきました
子どもたちは泣きながらも
一生懸命鬼退治
最後は優しい鬼さんになって
帰って行って一安心
鬼退治で疲れた後は、
おいしいおいしいお給食です
この日の献立は
節分豆の炊き込みご飯鮭のみそ焼きひじきの煮物おふとほうれん草のすまし汁
でした
子どもたちは大きなお口で
モリモリ食べていました
節分の日ということで、
ここで大豆の栄養について少しご紹介したいと思います。
大豆は「畑の肉」と呼ばれています
その理由は、肉や卵に匹敵する量の
たんぱく質が含まれているからです
なんと、他の作物よりも
ずっと多い量のたんぱく質が含まれています
また、たんぱく質の消化吸収率は納豆で９１％、
豆腐では９５％であり、とっても効率の良い食品です。
最近ではがん予防に効果があると
考えられている食品「デザイナーフーズ」のうち
大豆は最も有効とされる8種類の野菜の中に
挙げられているのです
大豆ってすごいですね
今回はそんな大豆を使った
炊込みご飯もご紹介します
【材料】
・米 4合
・人参 50ｇ
・油揚げ 30ｇ
・炒り大豆 100ｇ
・醤油 大２
・みりん 大４
・塩 小１
【作り方】
・米を研いで水を入れて浸水させておく
・人参、油揚げを細く刻んでおく
・米の中に材料を全て入れて
炊飯器のスイッチオン
・出来たらご飯を混ぜて、
少し蒸らしたら完成です
とても簡単で美味しいので
作ってみてくださいね
スタッフ Ｋ