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2019年1月23日 (水)

大根餅

1月17日のおやつは
「大根餅」でした

レシピをご紹介いたします

材料(3~4人分)

 ○大根        500g
 ○ポークビッツ   1袋
 ●小麦粉      100g
 ●片栗粉      100g
 〇水          80cc~
 〇塩コショウ     少々
 〇サラダ油     大さじ1/2×3
 〇ごま油             大さじ1/2×2

大根の皮を剥いて、細かく千切りにします。
 ポークビッツは細く切ります。

フライパンに大さじ1/2のサラダ油を熱し、
 ポークビッツを炒め、焼き色が付いたら
 大根を加え、塩コショウで味を調えながら
 しんなりするまで炒めます。

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ボウルに②を入れ、●の粉類を
 全体にまぶします。

 水を加えてよく混ぜ合わせます。

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フライパンにサラダ油・ごま油を
 大さじ1/2ずつ入れて熱し、
 ③をスプーンですくってフライパンに落とし
 丸く形成します。

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4~5分蒸し焼きにして、焼き色が付いたら
 ひっくり返し、裏面も焼きます。

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両面焼ければ、油をきって
 お皿に盛り付けます!!

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大根がお餅に大変身
子どもたちはみんな不思議そうに
食べていました

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「うんおいしい!!」

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「もうなくなった~

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「おいしかったね」「うん

レシピを知りたいメニューがございましたら、
お気軽にお声がけくださいませ

スタッフ M

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